Makarona me Brokoli dhe Pancete

Makarona me brokoli dhe proshutë është një pjatë e thjeshtë dhe teper ushqyese . Në mënyrë që të mos humbasin të gjitha vlerat e brokolit, është e preferueshme që të gatuhen ne avull me pas në tigan dhe vazhdoni me recetën.

Perberesit, 4 persona: 

 300 gr makarona 

 500 gr brokoli 

 100 gr proshutë 

 200 gr djathë dele 

5 thelpinj hudhër 

 vaj ulliri ekstra të virgjër

 kripë ,piper

Pergatitja :

Pastroni brokolin duke prerë ne kërcell të ndryshëm dhe duke i larë me ujë të ftohtë. Vendoseni per ti ziere ne avull 5 minuta me kapak.

Ne nje tigan hidhni hudhren dhe brokolin.Gatuajeni sebashku per rreth 2 min.

Hiqeni gjysmen e sasise se brokolit dhe lereni anash.Me pas shtoni panceten e prere ne kubike , piper dhe gatuajeni per 5 min.

Brokolin qe keni lene menjani vendoseni ne blender dore , shtoni pak uje dhe djathin dhe e beni ate ne forme cremi.

Zieni makaronat, kullojini dhe i vendosni ne tiganin ku kemi skuqur brokolin,Me pas shtoni dhe kremin e brokolit.Lerini 2 min ne zjarr pastaj sherbejeni.