Biskota me Cokollate

Thjeshtësia e këtyre xhevahireve të vogla të errëta fsheh të gjitha të mirat e tyre: me formën e tyre të përkryer të rrumbullakët dhe aroma te papërmbajtshme që lëshojnë në gatim, te cilat me to mund te shoqeroni cajin ose kafen e pasdites.

Perberesit :

250 gr miell

200 gr cokollate fondente

100 gr sheqer

120 gr gjalpe

Veze te ftohte 40 gr (rreth 2 kokrra)

2 gr fryres per embelsira

pak kripe

Pergatitja :

Ne fillim shkrini cokollaten ne banje mari.

Shtoni miellin ne mikser dhe gjalpin e prere ne copa,Perziejeni dhe masen e miellit vendoseni ne nje ene te madhe.Shtoni sheqerin dhe cokollaten e shkrire.

Ndani te verdhat e vezeve nga te bardhat.Dhe te verdhat e rrahura me pare shtojeni te masa duke e perziere me pirun.Shtoni fryresin dhe masen perziejeni me duar.E punojme derisa te perfitojme nje brum homogjen pa kokrra.Brumin e mbulojme me leter kuzhine dhe e vendosim ne frigorifer per 30 min.

Brumin e hapim ne pete me rreth 1 cm trashesi dhe bejme format e biskotave.I pjekim ne furre te paranxehur ne 180 grade per 5-10 min.

Ingredients :
250 gr flour
200 gr cokollate dark
100 gr sugar
120 gr butter
Cold Eggs 40 GR (Approximately 2 Grains)
2 GR Fryres for muffins
A little salt


Prepare:

First of all, merge chocolate.
Add flour to a blender and the butter cut to pieces, the perziejeni and the landmass place in a huge vessel. Add sugar and chocolate .
Share the white yellow yolks. And yellow yolks with Add Fryresin and landmass with hands. We work until we get a flour of. We're covered with the and in the fridge in 30 minutes.

We open the dough in 1 inches of and we make the cookies. We bake at the bakery at 180 degrees in 5-10 minutes.