Fileto Pule ne Furre

Kjo pjate eshte mjaft e lehte per tu pergatitur dhe shume e shijshme.Per ta zbutur mishin eshte perdorur "mashtrimi" me qumesht.Me disa truke te vogla do te dale me te vertete nje pjate e shijshme.

Përbërësit për 4 persona:

 800 gram gjoks pule në 2 copa te barabarte

 100 ml të qumështit 

 70 gram therrime buke 

 30 gram djathë të butë 

 1/2 lugë çaji hudhër e grire

 1 lugë vaj ulliri 

 spec i kuq

 kripë

Pergatitja :

Ne fillim marinoni mishin ne nje tas me qumesht per rreth 20-30 minuta.

Me pas ne nje ene perzieni sebashku djathin e grire, therrimet e bukes, specin e kuq, vajin e ullirit, hudhren dhe kripen.

Nxjerrim fileton nga qumeshti dhe me pas e futim ne tasin me perzerje dhe e mbulojme te gjithe siperfaqen.

Te dyja copat e filetos i vendosim ne tave , dhe i futim ne furre per ti pjekur ne 180 grade per rreth 45 minuta.

Me pas e presim fileton ne feta dhe e servirim ne nje pjate te shtruar me sallate jeshile.

English Version


This dish is easy to prepare and very tasty. To make the meat smoother, milk is "deceiving." With a few small pots, a delicious dish will really come out. 

Ingredients for 4 persons: 

 800 grams chicken breast in 2 equal pieces 100 ml of milk 70 grams of breadcrumbs 30 grams of soft cheese 1/2 teaspoon of garlic 1 tablespoon of olive oil Red pepper salt 

Preparation : 

Initially marinate the flesh in a milk bowl for about 20-30 minutes. Then in a pot, stir the crushed cheese, the cuts of bread, red pepper, olive oil, garlic and salt. Extract the fileton from the milk and then put it in the bowl with parsley and cover the entire surface. We put both pieces of filetos in their pans, and put them in the oven for 180 minutes for about 45 minutes. Then we wait for the fileton in slices and serve in a plate with green salad.